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HPMC se usa ampliamente en el campo de los alimentos y medicamentos, es un auxiliar farmacéutico de uso común, farmacopea nacional; La FDA y la UE aprobaron HPMC como aditivo alimentario directo o indirecto; Carga GRAS como sustancia de seguridad, número No. GRN 000213; Carga de la base de datos del JECFA, INS Nº 464, sin límite máximo diario de HPMC; en 1997 el Ministerio de Salud lo aprobó como aditivo alimentario, espesante (número 20), para diversos alimentos, sumado a la demanda de producción [2-9].
HPMC se usa ampliamente en el campo de los alimentos y medicamentos, es un auxiliar farmacéutico de uso común, farmacopea nacional; La FDA y la UE aprobaron HPMC como aditivo alimentario directo o indirecto; Carga GRAS como sustancia de seguridad, número No. GRN 000213; Carga de la base de datos del JECFA, INS Nº 464, sin límite máximo diario de HPMC; en 1997 el Ministerio de Salud lo aprobó como aditivo alimentario, espesante (número 20), para diversos alimentos, sumado a la demanda de producción [2-9].
